Čokoládový medový dort

Postup

1. Připravíme si korpus. Banány rozmačkáme vidličkou a smícháme s medem (pro malé děti s javorovým sirupem), máslem a vejcem. V jiné míse smícháme mouku s jedlou sodou, solí a vanilkovým aroma či semínky. Obě směsi promícháme důkladně dohromady.
2. Troubu předehřejme na 170 st. 1 formu na dort o průměru cca 26 cm nebo 2 menší formy na dort o průměru cca 15 cm (použila jsem já) vymažeme máslem a vysypeme polohrubou moukou.
3. Těsto přelijeme do formy/forem a dáme péct na cca 40 minut, kontrolujeme stav.
4. Po upečení necháme korpusy zchladnout.
5. Mezitím si připravíme krém. Nad vodní lázní rozpustíme čokoládu, kterou na závěr promícháme s medem. Necháme zchladnout. V jiné míse ušleháme 40% smetanu a promícháme s mascarpone. Nyní spojíme čokoládu a mascarpone.
6. Pokud máme jeden korpus podélně ho rozřízneme a naplníme krémem uvnitř i zvenku. Pokud máme dva korpusy postupujeme stejně, jen rozřízneme oba dva. Krém ozdobíme dle preferencí, já jsem použila sušené jedlé květy růží, kousky pláství a kávová zrnka v čokoládě. Dobrou chuť!