Dnes pro Vás mám tip na bezvadnou svačinku nebo i zdravý dezert a je to avokádová pěna s medem. Avokádo mám moc ráda, ale aktuálně jsem se ho spíše přejedla a chutná mi více ve sladké variantě, protože je to nová, zajímavá chuť. Avokádo obsahuje pro tělo prospěšné přirozeně zdravé tuky, kokosové mléko nezatíží zažívání a med nám dodá potřebné vitamíny a podpoří imunitní systém. Doufám, že se budete inspirovat a zkusíte si pěnu připravit, budu moc ráda!
Avokádová pěna s medem
Vytisknout recept
Ingredience
- 2 zralá avokáda (ready to eat)
- 2 lžíce medu
- 1 lžíce holandského kakaa
- 5 lžic kokosového mléka
- 25g tmavé čokolády 70% kakaa (na ozdobení při servírování - možno vynechat)
- 1 lžička kokosového oleje
- mrazem sušené ovoce na ozdobu
- sušený kokos na ozdobu
Postup
- Nad vodní lázní si rozpustíme tmavou čokoládu s kokosovým olejem.
- V blenderu spolu rozmixujeme oloupané a vypeckované avokádo, med, holandské kakao a kokosové mléko. Ochutnáme a dle potřeby můžeme koko mléko nebo i med přidat.
- Malé mističky (např. i zapékací) namočíme do rozpuštěné čokolády a otočíme, aby nám čokoláda trochu natekla dolů. Do každé mističky dáme požadované množství avokádové pěny a dáme ji vychladit do lednice min. na 4 hodiny nebo ideálně přes noc. Před podáváním ozdobíme kokosem a mrazem sušeným ovocem. Dobrou chuť!
