Děti tyto sušenky milují a už pár let jsou to naše nejoblíbenější domácí sušenky. Teď jsem je zkusila připravit jen s medem a jsou ještě lepší! S těstem se krásně pracuje a jsou rychle připravené, ideální svačinka, na piknik, na cesty, pro návštěvu, nebo jen tak, zkrátka nešlápnete s nimi vedle .) Kdo má rád sladko-slané kombinace může ještě sušenky před podávám lehce posolit solným květem. PS: Nejlepší jsou ještě teplé se sklenicí mléka.
Ingredience
- 300g celozrnné nebo hladké mouky
- 175g měkkého másla
- půl hrnku tekutého medu
- 2 vejce
- 1 skořicový cukr (používám bio) nebo 2 lžičky mleté skořice
- půl lžičky jedlé sody
- větší špetka soli
- 250g nakrájené čokolády nebo čokoládových čoček
Postup
1. Troubu předehřejeme na 180 st. V míse smícháme mouku, sůl a jedlou sodu.
2.V jiné míse promícháme elektrickým šlehačem máslo s medem, skořicovým cukrem nebo skořicí a když je směs hladká přidáme vejce, opět promícháme. Přidáme moučnou směs, důkladně promícháme metlou a přidáme pokrájenou čokoládu nebo čokoládové čočky, promícháme už jen zlehka.
3. Určíme si velikost sušenek – spíše menší – cca větší kulička těsta a rukou vytvarujeme sušenky. Položíme je v rozestupech na plech vyložený pečicím papírem.
4.Pečeme cca 12 minut. Dobrou chuť!
