Tento slaný koláč je skvělý způsob, jak využít úrodu cuket! Může se hodit jako lehká večeře, příloha (i při grilování), tak doufám, že ho také vyzkoušíte! PS: Zakápnutím medem ještě získá tu pravou chuť navíc.
Slaný koláč s cuketou
Vytisknout recept
Ingredience
- 245 g chlazeného rozváleného listového těsta
- 3 menší cukety
- Na pyré:
- asi 100 ml rajčatové passaty
- 4 lžíce ajvaru
- 2 stroužky česneku, prolisované
- grilovací koření na zeleninu
- mleté chilli
- olivový olej
- 1 vejce, na potření
- grilovací koření na zeleninu
- čerstvé oregano
- dýňová semínka
- konopná semínka
- med k podávání
Postup
- V misce smícháme passatu, ajvar, koření, chilli, prolisovaný česnek a trochu oleje.
- Těsto rozbalíme nebo i rozválíme a na pečicím papíru přemístíme na plech. Rozetřeme na něj připravené pyré, okraje necháme volné a potřeme je prošlehaným vejcem.
- Cuketu nakrájíme na velmi tenké plátky a rozložíme je vedle sebe na koláč. Povrch posypeme grilovacím kořením na zeleninu, zakápneme olejem a dáme péct na 180 stupňů. Pečeme dozlatova, asi 20-30 minut.
- Koláč necháme krátce zchladnout, posypeme ho dýňovými a konopnými semínky, přidáme lístky oregana a zakápneme lehce medem, ihned podáváme. Koláč můžeme podávat teplý i studený. Dobrou chuť!
2 komentáře
Awsome post and right to the point. I don’t know if this is
truly the best place to ask but do you people have any thoughts
on where to get some professional writers? Thank
you 🙂 Escape rooms hub
I like this weblog it’s a master piece! Glad I observed this
on google.!