Pokud rádi připravujete domácí dorty pro vaše blízké, jste na správném místě! Pojďte zkusit také tento výborný dort, který je zdravější variantou klasických dortů. Je slazený medem a banánem, řekla bych tedy, že je vhodný hlavně pro větší děti, nebo pro ty z Vás, kdo máte raději méně sladké dorty. Dozdobení je na vaší fantazii a přáních oslavence :). Budu moc ráda, když recept zkusíte a dáte mi vědět, jak vám chutnal!
Narozeninový dort
Vytisknout recept
Ingredience
- Na korpus:
- 3 zralé banány
- 1 a půl hrnku hladké mouky
- 1/3 hrnku tekutého medu
- 6 lžic másla (rozpuštěného)
- 1 vejce
- 1 lžička jedlé sody
- 1 lžička vanilkového aroma
- špetka soli
- vanilka bourbon
- Na krém:
- 250 g polotučného tvarohu
- 1 hrnek smetany ke šlehání 40 %
- 2 lžíce holandského kakaa
- vanilka bourbon
- 1-2 lžíce medu (případně dle chuti více)
- 20 g čokolády na vaření
- 60 g kakaových sušenek
Postup
- Připravíme korpus. Ve větší míse smícháme mouku, sodu, špetku soli a vanilku bourbon. V jiné míse smícháme rozmačkané banány, med, vanilkové aroma, máslo a vejce. Obě směsi smícháme dohromady a těsto nalijeme do dvou dortových forem o průměru 15 cm vymazaných máslem a vysypaných hrubou moukou.
- Pečeme v troubě vyhřáté na 180 st. asi 40 minut.
- Korpusy necháme zcela vychladnout ve formách. Klidně jepřipravt e i den předem (jako já:)).
- Připravíme krém, smetanu vyšleháme do polotuha a smícháme s tvarohem, kakaem, medem a vanilkou. Směs vyšleháme šlehačem na pevný krém a dáme ho vychladit do chladničky.
- Oba korpusy rozkrojíme, vzniknou nám 4 díly. Spojíme je krémem a potom pomažeme zbylým krémem. Sušenky rozdrtíme, například v hmoždíři a čokoládu rozpustíme nad vodní lázní. Povrch dortu ozdobíme sušenkami a čokoládou, dozdobíme dle potřeby a dort vložíme alespoň na 4 hodiny do chladničky ztuhnout. Dobrou chuť!
48 komentáře
Mohu se zeptat jaké sušenky přesně nahoru? A jsou tam jen samotné rozdrcené? nesesypou se?
Použila jsem Oreo, ale vhodná jsou třeba i kakaová Esíčka. Nesesypou, pokud je tam čokoládové zdobení, vytvoří tam „zábranu“. 🙂 Pouze při krájení se trošičku sesypou.