Horká čokoláda

Postup

1. V rendlíku nad vodní lázní si ve větší misce rozpustíme čokoládu (trochu pokrájené čokolády si ponecháme stranou na ozdobu), když je zcela rozpuštěná přidáme postupně mléko, dále prohříváme a mícháme, přidáme skořici a med, čokoláda by se nám však neměla vařit, jen prohřívat. Pokud chcete mít hrníčky ozdobené tekoucí čokoládou jako já odeberte si již na začátku trochu rozpuštěné čokolády na talířek a hrníčky do ní namočte a otočte, pokud to bude potřeba nařeďte jí trochu kokosovým olejem./ Place all the chocolate into a medium size bowl and place it on a saucepan filled with a little bit of water, heat it on a medium heat. When the chocolate is melted, add your mylk, heating and stiring continuosly, but don´t boil your chocolate, just heat it. Add runny honey and ground cinnamon, stir well. If you want to decorate your mugs with melted chocolate as I did, you have to set aside some melted chocolate at the beginning of your preparation and place it on a plate, add some coconut oil if needed and dip your mugs into the chocolate than turn them round.
2. Nyní si ušleháme elektrickým šlehačem šlehačku. Nyní můžeme servírovat, horkou čokoládu nalijeme do hrníčků a ozdobíme ušlehanou smetanou, posypeme nakrájenou čokoládou (nebo i skořicí chceme-li) a posypeme marsmallow, ihned podáváme. Dobrou chuť!/ Now you can whip your whipped cream, so place all the double cream into a bowl and use an electric whipper to get your perfect whipped cream. Your chocholate is almost ready, transfer carefully your chocolate into the mugs and add whipped cream, marshmallows, sprinkle with chocolate. Enjoy!