Krásný den, doufám, že se máte dobře a máte chuť péct :)…cupcakes jsou doma náš oblíbený dezert, jsou rychle připravené a dají se krásné zdobit. Zkuste si pořídit formičku na květy a vytvořit si také rozkvetlé cupcaky, určitě s nimi budete mít úspěch :)..
Rozkvetlé cupcakes
Vytisknout recept
Ingredience
- 180 g polohrubé mouky
- 1 lžíce kakaa
- špetka soli
- 1 lžička jedlé sody
- 2 vejce
- 100 g moučkového třtinového cukru
- 250 ml mléka bez laktózy
- Na krém:
- 250 g sýra philadelphia bez laktózy
- 125 ml smetany ke šlehání bez laktózy
- cca 50 g moučkového třtinového cukru - nebo dle chuti více
- 1 lžička tonka pasty nebo mleté vanilky
- potahovací hmota na kvítky
- máta na zdobení
Postup
- V misce smícháme prosátou mouku, kakao a sodu, přidáme sůl. Vejce vyšleháme s cukrem do pěny, přimícháme k moučné směsi a nakonec zapracujeme mléko. Směs přemístíme do nádoby s nálevkou.
- Plech na muffiny (12 ks) vyložíme košíčky a do každého nalijeme připravené těsto. Pečeme při 180 stupních asi 20 minut na program horní/dolní pečení bez horkovzduchu.
- Sýr a smetanu vyšleháme na krém, osladíme, přidáme tonku a pomocí cukrářského sáčku naneseme na vychladlé cupcaky.
- Pomocí tvořítka na květy vytvoříme z potahovací hmoty kvítky. Cupcakes ozdobíme kvítky a mátou, necháme ztuhnout v lednici. Dobrou chuť!
